Машина для микроволновой сушки и стерилизации абалонов большой производительности

Микроволновая машина для сушки и стерилизации большого количества устриц сушеных

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Микроволновая сушильная и стерилизующая аппаратура: сушка, стерилизация морских водорослей, креветок и других морепродуктов. Особенности: Энергоэффективность, простота в эксплуатации, стабильность работы! Модель стерилизации и консервирования: микроволновое нагревание с тепловым и биологическим эффектом, поэтому уничтожает плесень и осуществляет стерилизацию при более низкой температуре; Практика показала, что сохраняются витаминная активность и пищевые вещества, цвет и питательные вещества. Устройство обладает преимуществами в виде эффекта вспучивания, быстрой сушки, простоты в эксплуатации и высокой степени автоматизации. Кроме того, бактерицидный эффект устройства исключительно хороший (подтвержден в пищевой отрасли), поэтому полностью удовлетворяет требованиям глубокой переработки морепродуктов. Применяется для сушки морепродуктов и специй (лямбрия, морские водоросли, рыба, креветки).

?

Характеристики микроволновой сушки:?

?

(1) Время сушки короткое, аромат продукта сильный;?

?

(2) Температура сушки низкая и равномерная, цвет продукта яркий;?

?

(3) Выборочное нагревание.?

?

Поскольку молекулы воды в микроволновом поле лучше поглощают энергию в частях с высоким содержанием влаги, они поглощают больше микроволновой мощности, чем части с низким содержанием влаги. Это и есть выборочное нагревание. Использование этой особенности позволяет обеспечить равномерное нагревание и сушку; направление удаления влаги водяного пара происходит изнутри наружу. Поэтому микроволновая сушка имеет эффект вспучивания, что очень полезно для последующего измельчения; она экономична по энергии. Микроволны воздействуют непосредственно на материал, поэтому нет дополнительных потерь тепла, печь, воздух и контейнер не нагреваются, поэтому тепловая эффективность высокая, а производственная среда также значительно улучшается. По сравнению с нагревом в инфракрасном диапазоне энергия экономится на 30%. 6. Легко управляется, технология передовая. По сравнению с традиционными методами и оборудованием, оборудование можно сразу использовать; нет тепловой инерции, эксплуатация гибкая; микроволновая мощность регулируется. При микроволновом нагревании и сушке нет сточных вод, нет выбросов, это безопасная и безвредная высокотехнологичная технология. Улучшает качество продукта, приносит экономическую выгоду!

?

1. Быстрое нагревание. Микроволновое нагревание принципиально отличается от традиционного способа нагревания. В нем нагреваемая среда сама становится источником тепла, и не требуется процесс теплопередачи. Даже материалы с низкой теплопроводностью могут достигнуть необходимой температуры нагревания за очень короткое время.

?

2. Экономия энергии и высокая эффективность. Поскольку материалы, содержащие воду, легко поглощают микроволны и нагреваются, то, кроме небольших потерь на передачу, практически нет других потерь, поэтому тепловая эффективность высока, и энергия экономится.

?

3. Равномерное нагревание. Независимо от формы различных частей тела, микроволновое нагревание позволяет электромагнитным волнам равномерно проникать в объект и генерировать тепло. Поэтому нагревание происходит равномерно, и не возникает явления внутреннего очага нагрева.

?

4. Защита от плесени, стерилизация, сохранение свежести. Микроволновое нагревание имеет термический и биологический эффект, позволяет стерилизовать и защищать от плесени при низких температурах. Благодаря быстрому нагреванию и короткому времени воздействия максимально сохраняются активность материала, а также цвет, блеск и питательные вещества в пищевых продуктах.

5. Технология передовая, управление простое. Для микроволнового нагрева достаточно наличия лишь основных условий – воды и электричества. Управляя мощностью, можно осуществлять микроволновое нагревание или моментально прекращать его. При использовании микроволновой аппаратуры возможно автоматическое управление процессом нагрева и стандартизация этого процесса.

6. Занимает небольшую площадь, безопасен и безвреден. Поскольку микроволны можно контролировать внутри металлического нагревательного помещения, микроволновые утечки минимальны, отсутствуют радиационные опасности и вредные газы, не возникает отходящего тепла и пылевой загрязнения; ни продукты питания, ни окружающая среда не загрязняются.